프리미엄 냉장 소고기 전문점 소왔쏘

소왔쏘는 프라임 최상급 소고기를 사용하여 꽃등심,갈비살,토시살,부채살 등 엄선된 부위를
고객들에게 합리적인 가격으로 맛있는 소고기를 제공한다는 목표를 가지고 있습니다.

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프리미엄 냉장 소고기 전문점 소왔쏘

소왔쏘는 프라임최상급으로 전세계 4성급 이상의 호텔에
납품되고 있는 최상급 소고기만을 취급하고 있습니다.

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프리미엄 냉장 소고기 전문점 소왔쏘
소왔쏘는 프라임 최상급 소고기를 사용하여
꽃등심,갈비살,토시살,부채살 등 엄선된 부위를
고객들에게 합리적인 가격으로 최상급의 맛있는 소고기를
제공한다는 목표를 가지고 있습니다.

"합리적인 가격의 프라임 소고기 전문점 소왔쏘"

소왔쏘는 프라임(Prime)최상급으로 전세계 4성급 이상의 호텔에
납품되고 있는 최상급 소고기만을 취급하고 있습니다.

ABOUT US

갈비살(늑간살)

갈비부위에서 뼈를 제거하여 살코기 부위만을 정형한 부위로 살코기와 지방의 마블링이 좋아 고소하고 감칠맛이 훌륭하다.

등심

갈비뼈에 바깥쪽으로 붙어있는 부위로 연하고 등심주위에 있는 지방은 맛이 좋아 고기의 전체맛을 돋군다. 고기의 결이 곱고 육즙이 풍부하여 구이, 스테이크에 제격인 부위이다.

부채살

소 한 마리당 약4kg정도 생산되는 부위로 육색이 진하고 육즙이 풍부하다 마블링과 힘줄의 형상이 부채를 펼친모양이 되어 부채살 또는 낙엽살이라고 불린다.

토시살

소 한 마리당 550g정도밖에 생산되지 않는 부위로 다른 부위에 비해 마블링이 거의 없지만 부드러워 구워먹으면 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 독특하다.

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